江苏扬州大学单招 2021扬州大学对口单招的专业

填报志愿 2025-07-27 14:53www.178525.com单招培训机构

2021年扬州大学对口单招的主要专业为烹饪与营养教育，具体信息如下：

1. 招生计划与对象

面向江苏省内符合条件的中职校应、往届毕业生，需参加中职校学业水平考试。

招生代码为1381，学历层次为本科，学制4年。

2. 专业技能考试内容

考试分为四部分，总分300分：

基础刀功（60分）：包括常用刀工和优化刀工。

面皮擀制（60分）：如饺皮、烧卖皮制作。

冷盘拼摆（90分）：单拼、双拼等。

热菜制作（90分）：涵盖挂霜、拔丝、红烧等十类烹调方法。

3. 其他说明

文化统考由江苏省教育考试院统一安排。

部分网页提到扬州大学对口单招可能还涉及其他专业，但2021年公开简章中仅明确列出烹饪与营养教育专业。

建议通过[扬州大学招生网]核实信息。

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